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白身魚のホイル焼き
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白身魚のホイル焼き-レシピのメイン写真

白身魚のホイル焼き

もぇちん
もぇちん @cook_40058076

冷凍で安く売っているカラスカレイも、簡単なのに手が込んでるように見えます♪

包んでレンジに放置なのでとってもラクチン☆
このレシピの生い立ち
メロウ(銀むつ)をたくさんもらったので^^

冷凍で安く売っているカラスカレイも、簡単なのに手が込んでるように見えます♪

包んでレンジに放置なのでとってもラクチン☆
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白身魚のホイル焼き

もぇちん
もぇちん @cook_40058076

冷凍で安く売っているカラスカレイも、簡単なのに手が込んでるように見えます♪

包んでレンジに放置なのでとってもラクチン☆
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メロウ(銀むつ)をたくさんもらったので^^

冷凍で安く売っているカラスカレイも、簡単なのに手が込んでるように見えます♪

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材料

二人分
  • 白身魚 2切れ
  • 味塩コショウ 適量
  • タイム(あれば^^) 少々
  • お好みのきのこ お好み量
  • ポッカレモン100 大さじ1
  • バター 10g×2程度
  • 醤油 少々
  • レモンの輪切り 2切れ
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作り方

  1. 1

    アルミホイルに塩コショウ振り、魚・きのこを乗せる。
    更に塩コショウをかけ、レモン汁をまわしかける。

    • 白身魚のホイル焼き作り方1写真
  2. 2

    バター・レモンの輪切りを乗せ、アルミホイルをしっかり閉じる。

    • 白身魚のホイル焼き作り方2写真
  3. 3

    オーブン・トースター・グリルなどで魚に火が通るまで焼きつける。
    (我が家ではトースターで15分程度焼きました)

  4. 4

    食べるときに少しお醤油をたらして食べるだけ♪

    レモンの酸味とバター醤油が美味しい☆

    • 白身魚のホイル焼き作り方4写真

コツ・ポイント

レシピではメロウを使用してます。
真鱈など、脂の少ない魚の時はバター10g程度で。
銀だらや、メロウ(銀むつ)など、脂分の多い魚の場合はバターを控えめにしてもいいでしょう^^

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もぇちん
もぇちん @cook_40058076
2009/12/01 10:08に公開

このレシピのキーワード

ホイル焼き 魚 キノコ バター レモン 白身

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