ボウルに薄力粉とコーンスターチを合わせてふるう。
黒胡椒を加え混ぜる。

明太子ソースと水(大1と1/2)を加え混ぜる。
様子を見ながら耳たぶくらいのかたさになるように水を足していく。

生地をできるだけ薄くのばして適当な大きさにカットし、フォークで何箇所か穴をあける。

200℃に予熱したオーブンで15分ほど焼く。