作り方
- 1
たまねぎをスライスし、水にさらし、搾る
- 2
ピーマンは薄い輪切りにする
- 3
豚肉は1口大に切り、お湯を沸かした鍋で茹でて、ざるに取る
- 4
ボールにケチャップ、ウスターソースを混ぜ、1～3をいれ、混ぜる
塩コショウで味を調え、味がなじむまで少し置く
コツ・ポイント
豚肉は茹ですぎると硬くなりますから、火が通ったら、すぐざるに取ります
時間がたつと、野菜から水分が出ますが気にしないでください
新玉ねぎなら、甘みもあり最高です
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