豚肉のケチャプ&ソースマリネ
豚肉を茹でるだけの、超簡単レシピ
このレシピの生い立ち
豚肉の冷しゃぶも美味しいですが、子供が好きな味付けにしてみました
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豚肉の冷しゃぶも美味しいですが、子供が好きな味付けにしてみました
たまねぎをスライスし、水にさらし、搾る
ピーマンは薄い輪切りにする
豚肉は1口大に切り、お湯を沸かした鍋で茹でて、ざるに取る
ボールにケチャップ、ウスターソースを混ぜ、1~3をいれ、混ぜる
塩コショウで味を調え、味がなじむまで少し置く
豚肉は茹ですぎると硬くなりますから、火が通ったら、すぐざるに取ります
時間がたつと、野菜から水分が出ますが気にしないでください
新玉ねぎなら、甘みもあり最高です
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