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タマネギ&牛肉&お豆たっぷりチリコンカン
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タマネギ&牛肉&お豆たっぷりチリコンカン-レシピのメイン写真

タマネギ&牛肉&お豆たっぷりチリコンカン

riemulu
riemulu @cook_40091075

味がしっかりついているので赤ワインに合うと思います。たまねぎ・にんじん・お肉・お豆がたっぷり入っているので栄養満点!
このレシピの生い立ち
ワインパーティーの持ち寄りで作りました。
野菜もたっぷり食べられるし、ご飯に乗っけるとお手軽ランチにもなります。

味がしっかりついているので赤ワインに合うと思います。たまねぎ・にんじん・お肉・お豆がたっぷり入っているので栄養満点!
このレシピの生い立ち
ワインパーティーの持ち寄りで作りました。
野菜もたっぷり食べられるし、ご飯に乗っけるとお手軽ランチにもなります。

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タマネギ&牛肉&お豆たっぷりチリコンカン

riemulu
riemulu @cook_40091075

味がしっかりついているので赤ワインに合うと思います。たまねぎ・にんじん・お肉・お豆がたっぷり入っているので栄養満点!
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ワインパーティーの持ち寄りで作りました。
野菜もたっぷり食べられるし、ご飯に乗っけるとお手軽ランチにもなります。

味がしっかりついているので赤ワインに合うと思います。たまねぎ・にんじん・お肉・お豆がたっぷり入っているので栄養満点!
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材料

4人分
  • 牛ひき肉(豚との合びきもOK) 400g
  • トマト缶 1缶
  • 豆(今回はキドニービーンズ) 1缶
  • チリシーズニング 1袋
  • たまねぎ 1玉
  • にんじん 1本
  • セロリ 1本
  • にんにく 1かけ
  • サラダ油 大さじ1
  • チーズ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    たまねぎ・にんじん・セロリ・にんにくをみじん切りにする。

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油をひいて、1でみじん切りにした野菜をいためる。
    (しんなりするまで)

  3. 3

    牛ひきにくを投入。火が通るまでいためる。

  4. 4

    トマト缶を投入してから、お豆も投入。

  5. 5

    よくかき混ぜたら、チリシーズニングを入れ、さらにまぜて水分を飛ばす。

  6. 6

    火を止めてチーズを入れる。(ピザ用チーズが混ざりやすいと思います。)余熱で溶かしてできあがり☆

コツ・ポイント

水分飛ばすと、味が野菜にもしみこみます。食べるときにパンにも乗っけやすくなります。チーズを入れるとマイルドになります。

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riemulu
riemulu @cook_40091075
2009/02/23 04:29に公開
元々食べることが大好きで、独身時代は毎晩食べ歩いてました。結婚したらそうも行かず(笑)、おうちごはんに幸せを感じる毎日です
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このレシピのキーワード

チリコンカン お豆 豚肉 セロリ にんじん トマト缶 にんにく キドニービーン 牛ひき肉 チーズ 玉ねぎ 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18329900
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