じゃがいものケーキ
素材を楽しむ第２弾。ジャガイモのケーキです。
ビタミンたっぷり。
このレシピの生い立ち
サツマイモじゃなくてじゃがいものケーキです。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモをレンジの野菜ゆで機能でやわらかくします。
皮をむき簡単に裏ごし。荒いざるでもOK。
- 2
あたたかいうちに１にバターと塩少々入れ混ぜる。熱で溶けます。
- 3
オーブン180度で余熱開始。
- 4
ボールに卵を入れハンドミキサーで混ぜ、
砂糖を入れ混ぜ、
生クリームを入れまぜます。
- 5
４に薄力粉とベーキングパウダーをふるって入れ混ぜます。
粉っぽくなくなったら２を入れムラがなくなったらOK
- 6
５に２を入れます。ハンドミキサーでムラがなくなったらOK。
- 7
容器にバター分量外を塗り６を流しいれます。
- 8
180度で40分焼いて完成。
型抜きも簡単なケーキです。
-
コツ・ポイント
砂糖でなく塩コショウでもおいしいと思います。
つくれぽ
高校３年生のお母さんです。甘さが優しいケーキやクッキーなど焼いています。美容と料理のブログは８万アクセスあります。ブログにも遊びにきてくださいね。http://ameblo.jp/yumisakama/
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