もやしはさっと水で洗いザルにあげてしっかり水気をきっておく。

ピーマンは縦半分に切って種とヘタをとり、横に幅５ミリに切る。

Aはあわせておく。

ボールにピーマン→もやしの順に入れラップしてレンジ５００W２分加熱。

３のボールにAを入れざっと混ぜ合わせて、ラップしてレンジ２分加熱。

ラップをはずして、ざっと混ぜたら完成！器に盛って具のソースをのせる。