はるさめ入りかぼちゃサラダ!
冷凍かぼちゃでOK!
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春雨が残っていてサラダにしたかったので。
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春雨が残っていてサラダにしたかったので。
かぼちゃをレンジに入れて5分くらい入れて、2センチ位の大きめに切ります。
セロリは斜め切り、春雨はお湯で5分くらい茹でてもどして冷ましておきます。
半分くらいに切った方が食べやすいです!
★の調味料をボールに混ぜて、
かぼちゃとセロリをいれて、混ぜ合わせます。
塩コショウで味をみて、できあがり!
かぼちゃは大きめに切った方が、混ぜたときに崩れても形が残ります。
ヨーグルトとマヨネーズなのでカロリーも抑え目で
春雨でボリュームがでますよ!
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