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☆水菜と挽肉のサラダ☆
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☆水菜と挽肉のサラダ☆-レシピのメイン写真

☆水菜と挽肉のサラダ☆

こっこぼうや
こっこぼうや @cook_40151816

とっても簡単に出来ちゃいます♪
サラダと言うより、おかずかな?
水菜は茹でるので、たくさん食べられます~

このレシピの生い立ち
友人宅でご馳走になって以来、自分でも作りたくて、味を思い出しながら簡単に作ってみました♪
今では、一品足りない時の我が家の定番です。

とっても簡単に出来ちゃいます♪
サラダと言うより、おかずかな?
水菜は茹でるので、たくさん食べられます~

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友人宅でご馳走になって以来、自分でも作りたくて、味を思い出しながら簡単に作ってみました♪
今では、一品足りない時の我が家の定番です。

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☆水菜と挽肉のサラダ☆

こっこぼうや
こっこぼうや @cook_40151816

とっても簡単に出来ちゃいます♪
サラダと言うより、おかずかな?
水菜は茹でるので、たくさん食べられます~

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友人宅でご馳走になって以来、自分でも作りたくて、味を思い出しながら簡単に作ってみました♪
今では、一品足りない時の我が家の定番です。

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サラダと言うより、おかずかな?
水菜は茹でるので、たくさん食べられます~

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材料

2人分
  • 水菜 1束
  • 合い挽肉(何でもOK) 100~150g
  • 薄揚げ 半分
  • 醤油 大1
  • 砂糖 大1弱
  • みりん 大1弱
  • 胡麻ドレッシング 適量
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作り方

  1. 1

    水菜はサッと茹でて冷水にとり、水気を絞って皿に盛りつける。

  2. 2

    熱した鍋で挽肉を炒め、色が変わったら、醤油、砂糖、みりんを入れて汁気がなくなるまで炒り煮する。

  3. 3

    薄揚げは、トースターかグリルで2~3分少し焼き目を付け、食べやすく細切りにする。

  4. 4

    ①の水菜のの上に、②→③の順で盛りつける。
    最後に胡麻ドレを適量かけて出来上がり♪

コツ・ポイント

少しでもヘルシーに、挽肉を炒める際に油は使ってません。
胡麻ドレッシングは、ご家庭にあるお好みの物でOKです。

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こっこぼうや
こっこぼうや @cook_40151816
2010/09/04 14:20に公開
食べる事も作る事も大好き♡な一児の母です。まだまだ失敗の多い料理初心者ですが、みんなが美味しそうに食べている顔を見るために、意欲だけは満々です♪育児もしながら、短時間で簡単に美味しい物を作れる様に、いつも皆様のレシピを参考させて頂いています♪
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このレシピのキーワード

サラダ 水菜 うすあげ ゴマ 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18331677
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