にんじんは、しりしりするかピーラーか薄切り。キャベツは太めの千切り。

フライパンにツナ缶の汁をあけて、にんじんとキャベツをしんなりするまで炒める。

ツナとめんつゆを投入して軽く混ぜたら、卵を割り入れ全体によく混ぜる。卵が固まったら完成。

小分け冷凍してお弁当にも。

そうめんに乗っけて薄めためんつゆかけて、ぶっかけそうめんにしても激ウマ。

トーストにのせたり、サンドイッチにも。マヨやケチャップをお好みでどうぞ。