サトイモを1.5ミリ位の角切りにし、耐熱皿に入れ電子レンジで柔らかくします。

振るった小麦粉とベーキングパウダーに砂糖を入れざっくりと混ぜる。

（２）に牛乳を入れてしっかり混ぜたら（１）のさつま芋を入れ、混ぜ合わせます。

生地をカップの８分目まで入れます。

沸騰させて置いた蒸し器に入れ、強火で１５分くらい蒸す。

竹串を刺して中が生じゃないか確認して下さい。