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簡単♪ルクエde秋鮭のイタリアントマト煮
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簡単♪ルクエde秋鮭のイタリアントマト煮-レシピのメイン写真

簡単♪ルクエde秋鮭のイタリアントマト煮

バンビ☆
バンビ☆ @cook_40037676

ルクエで蒸すだけの簡単秋鮭のトマト煮です。
このレシピの生い立ち
トマト煮が好きなので秋鮭で作ってみました。

ルクエで蒸すだけの簡単秋鮭のトマト煮です。
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トマト煮が好きなので秋鮭で作ってみました。

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簡単♪ルクエde秋鮭のイタリアントマト煮

バンビ☆
バンビ☆ @cook_40037676

ルクエで蒸すだけの簡単秋鮭のトマト煮です。
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トマト煮が好きなので秋鮭で作ってみました。

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材料

2人分
  • 秋鮭 2切れ
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 赤パプリカ 1/4個
  • トマト水煮缶 1/2缶(200g)
  • ケイパー 10粒
  • 黒オリーブ 8個
  • すりおろしニンニク 1かけ分
  • 塩、黒こしょう 各少々
  • ドライタイム(お好みのパーブで) 少々
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作り方

  1. 1

    秋鮭は両面に塩、黒胡椒をふる。玉ねぎはみじん切り、パプリカは薄切り、オリーブは半分に切る。

  2. 2

    ケースに秋鮭を置き、その上に玉ねぎ、パプリカ、ニンニク、トマト、ケイパー、黒オリーブをのせ、塩、黒胡椒、タイムをふる。

  3. 3

    蓋をしてレンジ(500w)で7分程加熱する。

    • 簡単♪ルクエde秋鮭のイタリアントマト煮作り方3写真

コツ・ポイント

水煮缶の水分が多い場合、加熱中に水分がケースから吹き出ることがありますのでご注意ください。(水分が多い場合は減らした方がいいかもしれません)

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バンビ☆
バンビ☆ @cook_40037676
2010/08/28 07:17に公開
美味しいものを食べることとお花が大好きな野菜ソムリエプロです。野菜・果物を生かしたシンプルな家庭料理、お酒がすすむおつまみなどを紹介しています。レシピは随時見直しをしています。
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このレシピのキーワード

トマト煮 鮭 トマト缶 玉ねぎ

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