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チキンステーキ★トマトガーリックソース
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チキンステーキ★トマトガーリックソース-レシピのメイン写真

チキンステーキ★トマトガーリックソース

akitable
akitable @cook_40127815

鶏のもも肉を使ったメインディッシュ!いつものもも肉がとっても豪華に仕上がります♪特製トマトガーリックソースが絶品です★
このレシピの生い立ち
レストランで食べるようなにんにくがガツンと効いた食欲をそそるチキンステーキを作ってみました♪

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akitable
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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 玉ねぎ 1個
  3. にんにく 2片
  4. カットトマト缶 1缶
  5. ★ガーリックパウダー 小さじ2
  6. ★みりん 大さじ2
  7. ★ハーブ塩 適宜
  8. ★中濃ソース 小さじ1
  9. ★砂糖 小さじ1/2
  10. ★顆粒コンソメ 小さじ2
  11. 黒コショウ 適宜
  12. 塩コショウ 適宜
  13. 小麦粉 大さじ6
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ・にんにくは薄くスライスにする。

  2. 2

    もも肉は無駄な脂を取り除き、均等な厚さになるように開く。1枚を4等分に切り、塩コショウ・黒コショウを振ってなじませる。

  3. 3

    2のお肉に小麦粉をまぶし、フライパンにオリーブオイルをひき、皮の面から焼き、両面焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    別のフライパンでオリーブオイルをひき、1を炒める。しんなりしたらカットトマトを加えてダイスを潰すように煮る。

  5. 5

    4に★を加えて弱火で煮詰める。

  6. 6

    3のお肉をお皿に盛り、5のソースをかければ完成。

コツ・ポイント

にんにくたっぷりでかなり食欲そそります!にんにく気になる方は減らしてみて下さい♪

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akitable
akitable @cook_40127815
2018/05/06 12:33に公開
毎日の食卓を「もっと美味しく、もっと楽しく、もちろん手軽に♪」ズボラオシャレ料理愛好家AKIが作った特選レシピをご紹介♪インスタでも料理写真とレシピUPしているので良かったらcheckしてみて下さい♪(https://www.instagram.com/as_kitchen810/)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18332016
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