これまで捨てていた芯の部分が美味しく食べられます。余すことなく食べられるのでブロッコリー好きの私には有難い一品です。
このレシピの生い立ち
どの番組か忘れましたがＴＶで放送されていたのを
うろ覚えで作りました。