卵、種をとって薄切りにしたゴーヤ、カレー粉、クレイジーソルトを混ぜる。

フライパンにサラダオイルを馴染ませ強火で熱し、１を入れたら表面をならして中火にし、蓋をする。

表面が固まってきたら裏返し、焼き色がついたら出来上がり。