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cyokolate♪

まったりですが、よろしくお願いします＾＾

食べ物について学んでいる大学４年ですが、訳あってもう１年学校に行かなくてはいけない、音楽と料理が大好きな22歳です。

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煮魚

魚の切り身 • 水 • 酒 • オイスターソース • 醤油 • 砂糖 • 水溶き片栗粉 • ホワイトセロリ
- ２人分
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鶏肉のリンゴ煮

鶏肉 • リンゴ • にんにく • 醤油 • 貝割れ
- ２人分
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蒸しねぎ

ねぎ • 豚バラ薄切り • ポン酢
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サーモンのたたき

お刺身用サーモン • 玉ねぎ • スプラウと • ジュレポン酢
- ２人分
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タラとアスパラのあんかけグラタン

タラの切り身 • アスパラ • ホワイトソース • チーズ • 小麦粉 • サラダ油 • 水 • 昆布だしの素 • 水溶き片栗粉
- ２人分
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鶏手羽のオレンジ煮

鶏手羽元 • オレンジジュース • にんにく • クレイジーソルト
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ホタテのタルタル

ホタテ • バジル • にんにく • ナンプラー
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根三つ葉と豚バラの照りのせ

豚バラ • 根三つ葉 • 醤油 • 砂糖
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牛肉とパプリカのトウチー炒め

牛カルビ • パプリカ • 片栗粉 • サラダ油 • 酒醤油 • にんにく • 生姜 • 長葱 • オイスターソース • トウチー • 酒 • 砂糖 •
- ３人分
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根三つ葉の親子丼

鶏モモ肉 • 根三つ葉 • 水 • 白だし • みりん • 卵
- ２人分
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くずし豆腐のほっとするやつ

水 • 白だし • 豆腐 • 水溶き片栗粉
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ブリのにんにく照り焼き

ブリの切り身 • 醤油 • 砂糖 • みりん • 酒 • にんにく
- ４人分
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大きな豆腐ハンバーグ

鶏挽き肉 • 豚挽き肉 • 豆腐 • 長葱 • パン粉牛乳 • 塩胡椒 • パセリ • 卵白 • ナツメグ • おろししょうが • 豆乳 • すりゴマ •
- ２人分
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チキンのジェノバソース焼き

鶏モモ肉 • ジェノバソース
- ２人分
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チキンの豆乳煮

鶏モモ • クレイジーソルト • 豆乳 • にんにく • ローズマリー • ローリエ • 小麦粉 • 油
- ２人分
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かつおとミントのタルタル

かつおのお刺身 • ミント • にんにく • 塩
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牛すじのトマト煮

牛すじ • トマト缶 • 玉ねぎ • アンチョビ • セロリ • ウスターソース • ケチャップ • ローリエ • ニンニク • 固形スープの素 • 水
- ２人分
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焼き大根のゴマ味噌クリームチーズのせ

大根 • サラダオイル • クリームチーズ • ゴマドレ • 味噌 • オリゴ糖
- 二人分
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チキンのグレープ煮

鶏もも • タイム • グレープジュース • 醤油 • にんにく • バルサミコ酢 • 一味唐辛子
- 二人分
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初めて作ったえびマヨ～

エビ • 片栗粉 • 揚げ油 • マヨネーズ • ケチャップ • オリゴ糖 • 牛乳 • パセリレモンピール

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