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新タケノコで♪美味いシューマイ
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新タケノコで♪美味いシューマイ-レシピのメイン写真

新タケノコで♪美味いシューマイ

やったぜ！なみちゃん
やったぜ！なみちゃん @cook_40081545

新タケノコの かたい部分を 利用しました(^-^)みじん切りにして 美味しく食べれます♪
このレシピの生い立ち
新タケノコのかたい部分を 美味しく食べるのに みじん切りして シューマイに いれました。歯応えもよく美味しかったです♪

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新タケノコのかたい部分を 美味しく食べるのに みじん切りして シューマイに いれました。歯応えもよく美味しかったです♪

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新タケノコで♪美味いシューマイ

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やったぜ！なみちゃん @cook_40081545

新タケノコの かたい部分を 利用しました(^-^)みじん切りにして 美味しく食べれます♪
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新タケノコのかたい部分を 美味しく食べるのに みじん切りして シューマイに いれました。歯応えもよく美味しかったです♪

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材料

  • 豚挽き肉 200g
  • 新タケノコ(かたい部分) 100g
  • ◎玉子 1個
  • ◎オイスターソース 大さじ1
  • ◎ごま油 大さじ1
  • ◎塩こしょう 適量
  • ◎みじん切り長葱 2分の1本
  • ◎片栗粉 大さじ1
  • ◎醤油 小さじ1
  • シューマイの皮 30枚
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    タケノコの かたい部分を 出来るだけ薄くスライスして みじん切りします。

    • 新タケノコで♪美味いシューマイ作り方1写真
  2. 2

    豚挽き肉と◎を 混ぜ合わせます。挽き肉の粒かなくなるまで。

    • 新タケノコで♪美味いシューマイ作り方2写真
  3. 3

    こんな感じになります。

    • 新タケノコで♪美味いシューマイ作り方3写真
  4. 4

    シューマイの皮に 包んで 上に海老をのせてみました。

    • 新タケノコで♪美味いシューマイ作り方4写真
  5. 5

    蒸し器で 20分位蒸して 出来上がり♪
    シューマイに 爪楊枝を 刺して何もついてこなければ 蒸し上がり♪

コツ・ポイント

かたい部分を 出来るだけ 細かくする事。

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やったぜ！なみちゃん
やったぜ！なみちゃん @cook_40081545
2013/04/19 01:21に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 たけのこ 豚ひき肉 卵 長ネギ

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