イワシの米粉カレー焼き♡ハムの消費にも！
LePelre @cook_40095966
米粉を使って、ヘルシーにカリカリに♡おつまみにもお子様にも♡これからの時期、お歳暮のハムの消費にもなります♡
このレシピの生い立ち
材料を変えてもアレンジしやすく、食べやすく、ヘルシーな米粉を使った料理を増やしたく、思いつきました！
ありがちなレシピですが、小麦粉を米粉にすることで、よりカリカリにヘルシーになります♡
イワシの米粉カレー焼き♡ハムの消費にも！
米粉を使って、ヘルシーにカリカリに♡おつまみにもお子様にも♡これからの時期、お歳暮のハムの消費にもなります♡
このレシピの生い立ち
材料を変えてもアレンジしやすく、食べやすく、ヘルシーな米粉を使った料理を増やしたく、思いつきました！
ありがちなレシピですが、小麦粉を米粉にすることで、よりカリカリにヘルシーになります♡
アプリでひらく作り方
- 1
イワシは、クッキングシートの上に並べて、水分を取っておく
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- 2
ハムをお好みの厚さに切る！歯応え好きなら1cm♡カリカリが好きなら薄めの5mmくらいの厚さに切る。
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- 3
バットやボウルなどの入れ物に、カレー粉、米粉、ガーリックを入れ、全体が均一になるように混ぜる
-
- 4
ハムの両面に粉をつけて、余分な粉は叩いて落とす
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- 5
熱したフライパンに油をひき、粉をつけたハムを、焦げ目がつくくらいに両面焼いていく
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- 6
イワシを再度キッチンペーパーで表面の水気を拭き取り、両面粉をつける。水分が出てくるので、多めにつけてOK！
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- 7
再度フライパンに油を熱しイワシも両面焼いていく！薄いので、カリカリなくらいに、しっかりと焼き目をつけるのがオススメです！
-
- 8
盛り付けて出来上がり♡
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コツ・ポイント
魚の水分を取っている間にハムを焼いてしまうのが時短に♡もちろんハムだけ、魚だけでもOK♡今回はイワシのフィーレ（薄切り）を使いましたが、ムニエル用の切り身でも、ホタテやジャガイモも薄切りなどでも♡ブラックペッパーいれてスパイシーにも♡
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