鍋に水を1500ｃｃ入れて沸騰させます。

キャベツの葉を6枚用意します。他にスープ用にちぎれたキャベツで構いませんので3枚ほど用意してください。

キャベツを10分茹でたら、鍋から出してザルにあげ荒熱をとります。キャベツを茹でた茹で汁は使いますので捨てないでください。

ロールキャベツの種を作ります。玉ねぎはみじん切りにして☆を全部入れてよく練りあげます。玉ねぎは生のままです。

よく練りあげた状態です。

種を6等分します。出来たら計量機で測って6当分してください、そのほうが同じ大きさになって綺麗です。

茹でたキャベツの芯はそいでおきます。

キャベツを広げて芯の部分あたりに種をのせます。

キャベツを種に巻きつけます。

くるくるキャベツを巻きつけます。

ベーコンを巻いて、楊枝で巻いた部分が外れないように止めておきます。

キャベツを茹でた茹で汁がおおよそ1000ｃｃになるようにして、コンソメ・塩・コショウ・ローレルを入れます。

鍋にロールキャベツを入れます。このときちぎれたキャベツを落としぶたのように上におきます。約30分弱火で煮込んで完成です

ホワイトソースを作ります♪フライパンを温めて（弱火）薄力粉とバターを入れて炒めます。

その中に牛乳を少しずつ入れて練り上げます。練っては牛乳を入れ練っては牛乳を入れ・・を繰り返します。

牛乳を全て混ぜたらロールキャベツのスープを少量ずつ入れて、塩・コショウで味を調えて完成です。

パスタは大きな鍋に水をたっぷり入れて沸騰させ、塩を小匙1入れパスタを茹でます。

フライパンを温めて、オリーブオイル・ニンニクを入れて、ニンニクのいい香りがするまで炒めます。

パスタをフライパンに入れ、軽く炒めて完成。

ロールキャベツとパスタをお皿に盛りつけ、パスタにパセリを飾り、ホワイトソースは別の器に入れてお好みで召し上がれ♪

残ったスープ☆これが美味しいです。
翌日の朝食にキャベツスープをぜひどうぞ（＾＾）