冷凍パイシートを常温に15分ほどおいて少しやわらかくする。

1枚に切込みを入れる。（私は100均でうっていたパイ用カッターを使用）

もう1枚に端を残して、マロンペーストをのせる。

端に１周、のり代わりに水をぬる。切込みを入れたパイシートを上にのせ、端をフォークでつぶす。

卵を塗って、180度のオーブンで２０分焼く。