CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
お弁当に重宝!ピーマンと椎茸のバター醤油
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
お弁当に重宝!ピーマンと椎茸のバター醤油-レシピのメイン写真

お弁当に重宝!ピーマンと椎茸のバター醤油

moj
moj @moj5
東京都世田谷区

旨みたっぷりのしいたけに彩りキレイなピーマンを焦がし醤油でジュワッ! 仕上げのバターで旨さUPします。
このレシピの生い立ち
お弁当の彩りに重宝するピーマン。旨みの強いきのこ類と合わせると最強です♪メイン料理の付け合せにも重宝します。椎茸以外にしめじ、えりんぎ、えのきもおすすめ。

旨みたっぷりのしいたけに彩りキレイなピーマンを焦がし醤油でジュワッ! 仕上げのバターで旨さUPします。
このレシピの生い立ち
お弁当の彩りに重宝するピーマン。旨みの強いきのこ類と合わせると最強です♪メイン料理の付け合せにも重宝します。椎茸以外にしめじ、えりんぎ、えのきもおすすめ。

もっと読む

お弁当に重宝!ピーマンと椎茸のバター醤油

moj
moj @moj5
東京都世田谷区

旨みたっぷりのしいたけに彩りキレイなピーマンを焦がし醤油でジュワッ! 仕上げのバターで旨さUPします。
このレシピの生い立ち
お弁当の彩りに重宝するピーマン。旨みの強いきのこ類と合わせると最強です♪メイン料理の付け合せにも重宝します。椎茸以外にしめじ、えりんぎ、えのきもおすすめ。

旨みたっぷりのしいたけに彩りキレイなピーマンを焦がし醤油でジュワッ! 仕上げのバターで旨さUPします。
このレシピの生い立ち
お弁当の彩りに重宝するピーマン。旨みの強いきのこ類と合わせると最強です♪メイン料理の付け合せにも重宝します。椎茸以外にしめじ、えりんぎ、えのきもおすすめ。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3~4人分
  • ピーマン 6個
  • しいたけ(生) 3個~
  • 醤油 大さじ1~2
  • 塩・コショウ 少々
  • バター 少々
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ピーマンと椎茸は細切り。

    • お弁当に重宝!ピーマンと椎茸のバター醤油作り方1写真
  2. 2

    先に、ピーマンをさっと炒めたら、塩少々で軽く味付け。

  3. 3

    椎茸を加えて炒め、火が通ったら鍋肌に醤油を焦がし入れ、最後にコショウとバターで仕上げる。
    ※お弁当は濃い目の味付け

    • お弁当に重宝!ピーマンと椎茸のバター醤油作り方3写真
  4. 4

    2025年1月「白米が止まらない! mojのリピートごはん」出版しました。

    • お弁当に重宝!ピーマンと椎茸のバター醤油作り方4写真

コツ・ポイント

・最後の醤油だけの味付けだと、椎茸が濃く(醤油をよく吸収するので)、ピーマンが薄味になりま。なので、ピーマンを炒める際に、軽く塩味をつけておきます。
・醤油は鍋肌にジュワっと焦がしいれる。
・お弁当用はバターは少なめ(冷めるとくどいので)。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

moj
moj @moj5
2010/08/29 14:25に公開
東京都世田谷区
モジャです!エンジニアでモノ作り&子どもが大好き。食材からお料理が生まれるのはまさにモノ作り、わくわくしながら調理楽しんでいます!ロボコン大好き機械科卒業した長男(今はエンジニアの夢をかなえ独立)、体育学科を卒業した次男(体育の先生として日々奮闘)の子育て中に登場したササッと作るガッツリ丼をUPしています。楽チン&旨いがお料理コンセプト♪脂身がダメな長男は鶏胸肉、ささみ、ひき肉、野菜好きの次男には毎日の大量サラダが必須です。●東京都世田谷で子どもプログラミング教室「ナレッジ・プログラミングスクール」を運営中、日々子ども達とモノ作りを楽しんでます。●2025年1月に「白米が止まらない!mojのリピートご飯」(宝島社)出版しました。●2025年9月NHK総合「激突メシあがれ」(20時)に出演(市川葉子の名前で)、優勝しました(^^)/
もっと読む

このレシピの人気ランキング

  1. しいたけの人気検索で2位
  2. バターの人気検索で2位
  3. しょうゆの人気検索で7位
  4. 醤油だけの人気検索で7位

このレシピのキーワード

しいたけ ピーマン バター

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 鶏の照り焼き弁当
  2. レンジ簡単中華風梅ウスター照味炒飯弁当
  3. 炊飯器で1kg仕込む鶏むねサラダチキン
  4. 簡単インゲンの胡麻和え
  5. 白菜甘辛煮♪簡単
  1. 卵がふわとろ!中華たまごスープ
  2. 冬瓜と蟹かまぼこのオクラあん(煮物)
  3. アーモンド・フロランタン風ラスク
  4. 食べるラー油deチャーハン♪
  5. ミニトマトとチーズの2色キャンディ♪
  1. うちの麻婆豆腐
  2. 彩り野菜と荒挽きソーセージの簡単ピザ
  3. ルクエで☆レタスとあさりのレンジ蒸し
  4. グルクンのじゃがのせウニマヨ焼き
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18336773
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close