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もちもち♡基本のクレープ生地
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もちもち♡基本のクレープ生地-レシピのメイン写真

もちもち♡基本のクレープ生地

ましぇりん
ましぇりん @cook_40049712

おいしいお店のクレープをおうちでも♪

このレシピの生い立ち
おうちでも簡単に手作りクレープを食べたいと思い、なるべく少ない工程＆分かりやすい分量にしました。

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もちもち♡基本のクレープ生地

ましぇりん
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材料

  • 薄力粉 100g
  • 牛乳 250cc
  • 卵 1コ
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • バター 適量
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作り方

  1. 1

    薄力粉をふるいにかけ、砂糖と塩を入れよく混ぜる。

  2. 2

    別のボールで卵と牛乳をよく混ぜ、1に少しずつ入れる。

  3. 3

    溶かしたバターを2に入れ、冷蔵庫で1時間以上寝かせる。

  4. 4

    フライパンに生地を流し入れ弱火で焼いたら、できあがり～♪

コツ・ポイント

しっかり寝かして弱火で焼くことで、生地がやぶれにくく、もちもち感もUP☆
冷蔵庫に入れる前に漉すとよりなめらかになるよ。
時間がない時、面倒な時にはそのままでもOK♪

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ましぇりん
ましぇりん @cook_40049712
2013/04/21 09:55に公開
料理はひと手間が大事☆でもなるべくラクしたい。笑そんな想いから、簡単メニューをゆる～く更新中。家事やお仕事など忙しくしている皆さんに少しでも参考になれば嬉しいです♪ましぇりんダンナさまと2人Life✽アロマとハーブとネコが好き♡
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このレシピのキーワード

クレープ バター 牛乳 薄力粉 卵

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