自家製酵母でパンを焼くための準備
始めに、酵母のエキスを作ります。
いちごを使用しました。
このレシピの生い立ち
自家製酵母でパンを焼くための準備として
いちごを使って発酵エキスを作りました。
発酵エキスができたら、次は前種をつくります。