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豚スタミナ漬け
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豚スタミナ漬け-レシピのメイン写真

豚スタミナ漬け

ここそら
ここそら @cook_40045003

とってもやわらかくジューシーです
おまけにとっても安上がり!!
このレシピの生い立ち
安い豚コマ切れ肉でボリューム満点おかず

とってもやわらかくジューシーです
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豚スタミナ漬け

ここそら
ここそら @cook_40045003

とってもやわらかくジューシーです
おまけにとっても安上がり!!
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材料

6人分
  • 豚コマ切れ 700g
  • 玉ねぎ 1 個
  • 人参 小1/2 本
  • ニラ 1 把
  • めんつゆ(5倍希釈) 120cc
  • 水 100cc
  • 砂糖 大さじ 1
  • はちみつ 大さじ 1
  • みりん 大さじ 2
  • 胡椒 少々
  • ごま油(お好みで) 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、ニラは5cm、人参はマッチ位の大きさに切り、豚肉以外の材料を全部混ぜる。

    • 豚スタミナ漬け作り方1写真
  2. 2

    豚肉を入れ、軽くもむように混ぜる。
    冷蔵庫で30分以上おく。

    • 豚スタミナ漬け作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、漬けだれごと焼く。煮詰まったら出来上がり!

    • 豚スタミナ漬け作り方3写真
  4. 4

    レタスやグリーンリーフで巻いて食べるのがオススメです。

    • 豚スタミナ漬け作り方4写真

コツ・ポイント

甘味が気になる時は、砂糖を減らしてください。
はちみつを入れると肉が柔らかく美味しく仕上がります。

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ここそら
ここそら @cook_40045003
2009/02/27 11:05に公開
我が子に伝えたいうちのご飯のメモ書きです。
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このレシピのキーワード

ニラ にんじん はちみつ 豚こま 玉ねぎ

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