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★もやしとオクラのゴマぽん酢和え★
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★もやしとオクラのゴマぽん酢和え★-レシピのメイン写真

★もやしとオクラのゴマぽん酢和え★

yanami
yanami @cook_40038886

簡単&スピードCooking♪
我が家定番の【ゴマぽん酢和え】の、もやし&オクラver.です!

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材料

2人分
  • もやし 1/2P
  • オクラ 4本
  • A.ぽん酢 大1/2~1
  • A.白すりゴマ 大1~2
  • 塩(野菜下茹で用) 少々
  • サラダ油(もやし下茹で用) ほんの少し
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作り方

  1. 1

    塩を加えた熱湯でオクラを1~2分茹でて氷水で冷まし、小口切りにする。 
    ※このお湯を引続き使うので捨てないで!

  2. 2

    ①の熱湯にサラダ油を加え、もやしを25秒茹でてザルにあけて冷ましておく。

  3. 3

    ①のオクラ、②のもやしをボウルに移し、A.(ぽん酢&白擦りゴマ)を加えてよく和えたら出来上がり!

コツ・ポイント

野菜の食感を楽しみたいので、あまり茹ですぎないようにします!

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yanami
yanami @cook_40038886
2010/09/07 07:57に公開
料理は嫌いではないけれど・・・日々の献立に頭を悩ませています('◇')ゞ   持病の為現在専業主婦中・・・“ノンオイル&ローオイル”メニューを目指してます♪COOKへの出没が不定期になるので、寂しいけれど、日記のコメント欄は当面閉じさせていただいてます・・・ .・゜゚人(>ω<。)
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このレシピのキーワード

もやし オクラ ゴマ

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