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★もやしとｵｸﾗのｺﾞﾏぽん酢和え★
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★もやしとｵｸﾗのｺﾞﾏぽん酢和え★-レシピのメイン写真

★もやしとｵｸﾗのｺﾞﾏぽん酢和え★

yanami
yanami @cook_40038886

簡単＆ｽﾋﾟｰﾄﾞCooking♪
我が家定番の【ｺﾞﾏぽん酢和え】の､もやし＆ｵｸﾗver.です！

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我が家の超定番【ｺﾞﾏぽん酢和え】の“もやし＆ｵｸﾗver.”です♪

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材料

2人分
  • もやし 1/2P
  • ｵｸﾗ 4本
  • A.ぽん酢 大1/2～1
  • A.白すりｺﾞﾏ 大1～2
  • 塩(野菜下茹で用) 少々
  • ｻﾗﾀﾞ油(もやし下茹で用) ほんの少し
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作り方

  1. 1

    塩を加えた熱湯でｵｸﾗを1～2分茹でて氷水で冷まし､小口切りにする。　
    ※このお湯を引続き使うので捨てないで！

  2. 2

    ①の熱湯にｻﾗﾀﾞ油を加え､もやしを25秒茹でてｻﾞﾙにあけて冷ましておく｡

  3. 3

    ①のｵｸﾗ、②のもやしをﾎﾞｳﾙに移し、A.(ぽん酢＆白擦りｺﾞﾏ)を加えてよく和えたら出来上がり！

コツ・ポイント

野菜の食感を楽しみたいので､あまり茹ですぎないようにします！

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yanami
yanami @cook_40038886
2010/09/07 07:57に公開
料理は嫌いではないけれど･･･日々の献立に頭を悩ませています('◇')ゞ　　　持病の為現在専業主婦中･･･“ノンオイル＆ローオイル”メニューを目指してます♪COOKへの出没が不定期になるので､寂しいけれど､日記のコメント欄は当面閉じさせていただいてます・・・ .･゜ﾟ人(>ω<｡)
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このレシピのキーワード

もやし オクラ ゴマ

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