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おろし山菜そば
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おろし山菜そば-レシピのメイン写真

おろし山菜そば

ひろき1126
ひろき1126 @cook_40141269

ツルンとしたナメコとコリコリのワラビがお蕎麦と一緒に口に入るとたまりません
このレシピの生い立ち
某和風レストランの山菜蕎麦が大好きで
近くに無いので作って見ました(●^o^●)

ツルンとしたナメコとコリコリのワラビがお蕎麦と一緒に口に入るとたまりません
このレシピの生い立ち
某和風レストランの山菜蕎麦が大好きで
近くに無いので作って見ました(●^o^●)

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おろし山菜そば

ひろき1126
ひろき1126 @cook_40141269

ツルンとしたナメコとコリコリのワラビがお蕎麦と一緒に口に入るとたまりません
このレシピの生い立ち
某和風レストランの山菜蕎麦が大好きで
近くに無いので作って見ました(●^o^●)

ツルンとしたナメコとコリコリのワラビがお蕎麦と一緒に口に入るとたまりません
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某和風レストランの山菜蕎麦が大好きで
近くに無いので作って見ました(●^o^●)

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材料

2人分
  • 蕎麦 300g
  • 山菜の水煮 1パック
  • めんつゆ 適量
  • 大根おろし お好み
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作り方

  1. 1

    めんつゆを、かけつゆの分量鍋に入れ沸騰させる

  2. 2

    スーパーで売ってる山菜の水煮パックをざるに開けざっと水洗いし水を切り
    大根をおろします

  3. 3

    蕎麦を茹で
    蕎麦、山菜を盛り付けて
    かけつゆをかけ
    最後におろしをお好み添えて
    完成~
    ※ ミニ天丼セット(^^)

    • おろし山菜そば作り方3写真

コツ・ポイント

特に有りませんが
おろしをたくさん入れる場合は味が薄くなるので
お好みでめんつゆを濃い目に調整してください(*^^*)

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ひろき1126
ひろき1126 @cook_40141269
2018/05/06 07:47に公開
趣味で休みにキッチンにたまに立ちます…作るからには美味しいものを家族に食べて欲しい!という事で…皆様のレシピ参考にさせて頂きます(^^)
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このレシピのキーワード

大根おろし そば 山菜

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