野菜は材料の欄に書いてあるきり方をする。
まず卵にマヨ（大2）入れて一緒にといてから、いり卵。

次に挽肉をそぼろ状に。味付けは醤油と生姜少々と酒。
そのままフライパンを洗わずに、人参いためる。その残り汁で味付け。

人参の味が足りないようなら少量ずつ醤油で味付け。
そのまま、小松菜とたまねぎいためる。砂糖・醤油・酒少々で味付け。

器にご飯を盛り、並べていきます。最後にゴマ振って完成。