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カルパスとゴーヤ、ズッキーニ、大根炒
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カルパスとゴーヤ、ズッキーニ、大根炒-レシピのメイン写真

カルパスとゴーヤ、ズッキーニ、大根炒

peacifist
peacifist @cook_40152693

余ったマルタイラーメンのスープで冷蔵庫の残り物を炒めました。
ゴーヤ、ズッキーニ、エリンギィ、大根、カルパス。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残った野菜と使わずに残ったラーメンスープで一品作りました。

余ったマルタイラーメンのスープで冷蔵庫の残り物を炒めました。
ゴーヤ、ズッキーニ、エリンギィ、大根、カルパス。
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冷蔵庫に残った野菜と使わずに残ったラーメンスープで一品作りました。

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カルパスとゴーヤ、ズッキーニ、大根炒

peacifist
peacifist @cook_40152693

余ったマルタイラーメンのスープで冷蔵庫の残り物を炒めました。
ゴーヤ、ズッキーニ、エリンギィ、大根、カルパス。
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冷蔵庫に残った野菜と使わずに残ったラーメンスープで一品作りました。

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ゴーヤ、ズッキーニ、エリンギィ、大根、カルパス。
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材料

2人分
  • ゴーヤ大 1/2本
  • ズッキーニ大 1/2本
  • 大根 1/8本
  • エリンギィ中 1本
  • カルパス 1本
  • ラード 小さじ1
  • ドライガーリック 7〜8枚
  • 塩 一つまみ
  • 一味唐辛子 小さじ1
  • ラーメンのスープ 1袋
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作り方

  1. 1

    弱火で、ラード、ドライガーリックと大根短冊切りを炒めます。

    • カルパスとゴーヤ、ズッキーニ、大根炒作り方1写真
  2. 2

    ゴーヤの輪切りを追加

    • カルパスとゴーヤ、ズッキーニ、大根炒作り方2写真
  3. 3

    ズッキーニの輪切りを追加

    • カルパスとゴーヤ、ズッキーニ、大根炒作り方3写真
  4. 4

    エリンギィの輪切りを追加

    • カルパスとゴーヤ、ズッキーニ、大根炒作り方4写真
  5. 5

    ラーメンスープを入れて混ぜ炒めます。

    • カルパスとゴーヤ、ズッキーニ、大根炒作り方5写真
  6. 6

    塩、一味唐辛子を入れて炒めます。

    • カルパスとゴーヤ、ズッキーニ、大根炒作り方6写真
  7. 7

    最後にカルパスを入れて炒めます。

    • カルパスとゴーヤ、ズッキーニ、大根炒作り方7写真
  8. 8

    全体に炒めたら完成です。

    • カルパスとゴーヤ、ズッキーニ、大根炒作り方8写真

コツ・ポイント

カルパスを先に炒めるとカスカスになるので最後に入れてあまり火を通しませんでした。

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peacifist
peacifist @cook_40152693
2018/05/12 09:08に公開
鳥取県の特産品を主な材料とした料理を紹介。また、鳥取県で昔から食べられている料理や、それらを元に新しく手を加えた料理を紹介します。その他思い付きや食べて美味しいと思った料理を想像しながらオリジナルで作ります。(w)
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このレシピのキーワード

炒めもの 大根 ゴーヤ エリンギ ラーメン ズッキーニ にんにく

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18335157
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