アスパラガスの皮のかたいところをむいて、半分に切る。

aをミキサーでガーと混ぜタンドリーソースを作る。

２に１とレンコンとマッシュルームを20分漬ける。

耐熱皿に並べて残りのタンドリーソースをかけ、１８０℃に予熱したオーブンで２０分焼く。