いちごのスノーボール
春はこれに決まり♪ピンクのスノーボールがとっても可愛いです。
このレシピの生い立ち
ピンク色のスノーボールがあったら可愛いなと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
ケーキ用マーガリンを常温で柔らかくしておく。薄力粉とアーモンドプードルを振るっておく。
- 2
ボールにマーガリンを入れクリームっぽくなるまで混ぜる。
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- 3
粉砂糖を入れ白っぽくなるまですり混ぜる。
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- 4
ここまで混ざったら、バニラオイルとカキ氷シロップを入れる。
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- 5
ゴムベラに持ち替え、ふるった粉類といちごパウダーを入れ混ぜる。様子を見ながら食紅で色を足す。（ごく少量）
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- 6
手でまとめて冷蔵庫で３０分以上冷やす。
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- 7
一個当たり９～１０ｇずつで丸める。オーブンを１７０度に予熱しておく。
- 8
温まったオーブンで１３分位様子を見ながら焼く、途中アルミホイルをかぶせて焼き色が付き過ぎないように。
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- 9
焼けました。
-
- 10
なかない粉砂糖を茶漉しなどでふるって完成です。
-
コツ・ポイント
いちごパウダーが手に入らない時は、カキ氷シロップを大さじ１に増やし、べたつくようなら薄力粉も増やして下さい。食紅は好みの色にしたい為に入れるので無くても大丈夫です。
あまり焼き色を付けたくないのでご自宅のオーブンの様子を見てくださいね。
つくれぽ
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