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米粉クッキーで雛あられ
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米粉クッキーで雛あられ-レシピのメイン写真

米粉クッキーで雛あられ

おまめさん
おまめさん @can_no_bis

米粉入りのクッキーに色をつけてひなあられみたくしてみました。
手作りの雛あられとして、ひなまつりにどうぞ。
このレシピの生い立ち
市販のひなあられを我が子が美味しそうに食べていたので、対抗して手作りしてみました。

米粉入りのクッキーに色をつけてひなあられみたくしてみました。
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おまめさん
おまめさん @can_no_bis

米粉入りのクッキーに色をつけてひなあられみたくしてみました。
手作りの雛あられとして、ひなまつりにどうぞ。
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市販のひなあられを我が子が美味しそうに食べていたので、対抗して手作りしてみました。

米粉入りのクッキーに色をつけてひなあられみたくしてみました。
手作りの雛あられとして、ひなまつりにどうぞ。
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材料

  • 米粉 80g
  • 小麦粉 40g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • アーモンドプードル 大さじ3
  • 卵 1個
  • 花見糖 30g
  • マーガリン 60g
  • 抹茶 小さじ1
  • 食紅 少々
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作り方

  1. 1

    耐熱容器にマーガリンを入れ、レンジで30秒加熱。
    半分溶けて、半分溶けてないくらいでOK。

  2. 2

    1に花見糖を加えて、泡だて器で混ぜあわせる。

  3. 3

    2に卵を加え混ぜる。
    (卵は割りほぐしてからでも、そのままでもOK)

  4. 4

    米粉、小麦粉、ベーキングパウダーを一緒に振るいにかけながら、3に少しずつ加える。

  5. 5

    4にアーモンドプードルを加え、よく混ぜ合わせて生地をまとめる。

  6. 6

    生地がまとまったら、3等分にする。
    ひとつに食紅、もうひとつに抹茶を加えて、色が均一になるようによく混ぜ合わせる。

  7. 7

    生地を手でちぎり、直径2cmくらいの丸型に丸める。

  8. 8

    天板に7を並べ、170度のオーブンで15分焼く。

  9. 9

    網にのせ荒熱を取ったら出来上がり。

コツ・ポイント

たっぷり愛を込める。
アーモンドプードルは入れても入れなくても可。マーガリンは有塩の物を使用。無塩マーガリンでも、無塩バターでも可。砂糖は上白糖でも可。
生地が思ったより柔らかかったので、冷蔵庫で冷やしてからの方が形が作りやすいかも。

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おまめさん
おまめさん @can_no_bis
2009/03/02 13:15に公開
つくりたいようにつくる。
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このレシピのキーワード

クッキー 抹茶 米粉 卵 小麦粉

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