玉ねぎはみじん切りにしておく。カシューナッツとレーズンはミキサーにかけクリーム状にしておく。

じゃがいもは４等分して茹でる。

鍋に油を入れクミンシードを炒め香りが出てきたらにんにく、生姜、玉ねぎを炒める。

玉ねぎがきつね色担ったらひき肉を加えてさらに炒める。

鶏肉に火が通ったらカシューナッツ、レーズン、トマト缶を入れて煮込む。

煮立ってきたらターメリックパウダーなどの香辛料を加え、塩で味を整える。

お皿に茹でたじゃがいもを並べ、上に６をかける。仕上げにパセリのみじん切りを飾って完成。