簡単ボリューミー☆てりやきロールチキン
taco_bon @cook_40092892
フライパン１つで焼く、蒸す、からめるをやりますっ。
ご飯にあうし、お弁当にもどうぞっ。
このレシピの生い立ち
安く買った鶏もも肉をこってりではないけど
ボリュームを持たせつつ
野菜も取れたらなぁ～と思って作りましたぁ。
簡単ボリューミー☆てりやきロールチキン
フライパン１つで焼く、蒸す、からめるをやりますっ。
ご飯にあうし、お弁当にもどうぞっ。
このレシピの生い立ち
安く買った鶏もも肉をこってりではないけど
ボリュームを持たせつつ
野菜も取れたらなぁ～と思って作りましたぁ。
アプリでひらく作り方
- 1
こまつ菜は半分に切り、レンジで火を通す。
（約４０秒) - 2
にんじん、ごぼうはスティック状に切り、えのきはほぐしておく。
-
- 3
鶏肉は広げて格子状に切込みを入れる。
塩、こしょうをする。 -
- 4
１、２の野菜を鶏肉にのせる。
-
- 5
野菜を巻いてたこ糸でしばる。
（端を丁寧にしばるとうまくいきまぁす） -
- 6
フライパンで焼き色を全体につける。
（油は使わない)
出てきた油はキッチンペーパーで丁寧にふき取るとる。 -
- 7
蒸し汁を加え、ふたをして蒸し焼きにする。
（中弱火で１５分くらい）
（蒸し汁がなくならないようにチェック） - 8
てりやきダレを加え、強火でからめながら煮詰めて出来上がりっ。
-
コツ・ポイント
鶏肉はむね肉だとよりあっさりに出来ます。
中に入れる野菜は何でも大丈夫です。
糸を巻くときはぎゅぅ～っときつくします。
つくれぽ
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