レンジで煮たまご(味付けたまご)
白月莉英 @cook_40124398
とろっとした、半熟の煮たまごって美味しいですよね。
まさに私の好きな味に仕上がったんで、初めてレシピ投稿してみました。
このレシピの生い立ち
味付け卵が大好きで、多いときは１日に3個も食べてしまう(ー_ー;)買うと結構かかるので、自分で作ってみました。
レンジで煮たまご(味付けたまご)
とろっとした、半熟の煮たまごって美味しいですよね。
まさに私の好きな味に仕上がったんで、初めてレシピ投稿してみました。
このレシピの生い立ち
味付け卵が大好きで、多いときは１日に3個も食べてしまう(ー_ー;)買うと結構かかるので、自分で作ってみました。
作り方
- 1
卵はレンジで温められる物をつかって、３個を600wで10分温めます。
- 2
温め終わった卵はすぐに流水で冷やし、殻を剥きます。
- 3
全ての調味料を袋にいれて、卵を漬けます。(たまに転がしてあげると、均等に色がつきます。)
- 4
半日浸けたら出来上がりです。
しっかり目の味がいい人は１日漬けた方が美味しいと思います。 - 5
亀裂が入ったゆで卵は、6時間ぐらいで味がつきます。
- 6
レンジでゆで卵を作れない場合は沸騰したお湯に卵をいれ、6分30秒茹でます。そのあと氷水で冷やし殻を剥きます。工程3へ。
コツ・ポイント
卵は新鮮なものよりも、賞味期限ぎりぎりのものが殻を剥きやすいです。
にんにく醤油がなければ、醤油におろしにんにくを少しいれても大丈夫です‼
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