【辛口『梅干キムチ』の韓国冷麺】の作り方
韓国食材（株）ナリタ @naritafoods
『辛口韓国料理』で
食欲増進!!!
簡単（即席）レシピ
このレシピの生い立ち
韓国食材専門店㈱ナリタの『人財』（知識・経験・ノウハウ）『食材』『調味料』『漬物』『香辛料』『食品』etcを通じて、韓国食文化の素晴らしさ／美味しさの普及と啓蒙
【辛口『梅干キムチ』の韓国冷麺】の作り方
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- 1
梅干キムチは『種』を取り除き、果肉を『細かく』刻みます。※『汁』は後で調味料として使用します。
- 2
しその葉は細かく『千切り』にカットします。
- 3
沸騰したお湯を用意し、韓国冷麺を茹でます。※麺の『かたさ』は好み※目安２０秒程度
- 4
【調理用】ボールに３．の『韓国冷麺』を入れ、１．の梅干キムチと『汁』→
- 5
→（４．の続き）ごま油、辛口輪切り唐辛子を加えて良く混ぜ合わせます。
- 6
５．をお皿に盛り、２．の『しその葉』を飾り、いりごまをふって出来上がりです。
- 7
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- 8
-
コツ・ポイント
※『混ぜ合わせて』からお召し上がりください。
※辛口がお好みの方は【韓国香辛料】辛口中荒唐辛子を加えてください。
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