作り方
- 1
ＨＢに全ての材料を入れ、パン生地コースでこねる。
（一次発酵まで完了） - 2
ＨＢから生地を取りだし、ガス抜きをして、生地を２分割。丸めて濡れ布巾をかけてベンチタイム（１５～２０分）をとる。
- 3
生地を成形し型にいれ二次発酵（４０℃で１時間位）。型下１ｃｍ位まで膨らんだらＯＫ♪
- 4
１８０℃で３０分焼く。（オーブンによって多少違うので加減してね♪）
- 5
焼き上がったら型を３０ｃｍ位の高さから落とす。パンを型から外し、網の上で冷ます。
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Cian9 -
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