☆大葉入り！やわらか鶏チャーシュー☆
のきごはん @cook_40127624
大葉の香りで食欲増進〜(≧▽≦)
巻いて入れたら放っておくだけ！
我が家では丼にします♡
このレシピの生い立ち
鶏胸肉がお買いだったので(*^^*)
☆大葉入り！やわらか鶏チャーシュー☆
大葉の香りで食欲増進〜(≧▽≦)
巻いて入れたら放っておくだけ！
我が家では丼にします♡
このレシピの生い立ち
鶏胸肉がお買いだったので(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
生姜はすりおろしておく。
- 2
鶏胸肉の皮を剥ぎ、余分な脂質を取り除き観音開きにしたら大葉をのせる。
-
- 3
鶏皮は一緒に煮込むと良い出汁がでるので、私はお茶パックに入れています！
（もちろん入れなくてもok） -
- 4
くるくる巻いて紐で固定する。
-
- 5
表面をフォークでぶすぶすさしておく。
-
- 6
鍋に◎の食材、調味料を入れて一度沸かす。
-
- 7
沸騰したら一番弱いとろ火にして10分、上下ひっくり返して10分煮込む。
-
- 8
火を止めて常温になるまで放置し、切り分ければ完成！
- 9
このチャーシューを使用した丼はこちらです(*^_^*)
ID:18355223 -
コツ・ポイント
弱火でじーっくりです(≧▽≦)
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