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オイルサーディン茄子トマトチーズ焼き
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オイルサーディン茄子トマトチーズ焼き-レシピのメイン写真

オイルサーディン茄子トマトチーズ焼き

一番星寿美次郎
一番星寿美次郎 @sumijiro_1ban
兵庫県

フライパンも火も使わないお手軽メニュー♪トマトの水気が出ても大丈夫！パンにつけて食べきりたい美味さです(^^)

このレシピの生い立ち
bellelinkoさんのID:17481246のオイルサーディンで作りました！イワシの特売で 大量に作ったのでいろいろ楽みたくて(^^)

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オイルサーディン茄子トマトチーズ焼き

一番星寿美次郎
一番星寿美次郎 @sumijiro_1ban
兵庫県

フライパンも火も使わないお手軽メニュー♪トマトの水気が出ても大丈夫！パンにつけて食べきりたい美味さです(^^)

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材料

2人分
  • とろけるチーズ 適宜
  • 醤油 少々
  • トマト 1/2個
  • 茄子 1本
  • オイルサーディン 適宜
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作り方

  1. 1

    茄子を1センチ厚さの輪切りにし、耐熱皿に重ならないよう敷き詰めサーディンのオイル少々をタラリ…レンジで3分〜加熱

  2. 2

    茄子の上に1つずつオイルサーディンを乗せ、その上に5ミリ厚さのいちょう切りにしたトマトを1つずつ乗せる。

  3. 3

    風味付けに醤油をほんの少しだけたらし、チーズを乗せてトースターで7分〜チーズに焦げ目が付くくらいに焼く。

コツ・ポイント

私はサーディンに入ってるにんにくも乗せて焼きました♪
焼きあがりは 底にトマトの水気が…これがまた 美味しいんです！熱々をやけど注意でハフハフ食べてね(^^)

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一番星寿美次郎
一番星寿美次郎 @sumijiro_1ban
2010/09/03 11:56に公開
兵庫県
元トレーラー運転手、アラ還まであと一息の54歳おばばです♪月に数回しか帰宅できなかった四半世紀以上の運転手時代から毎日帰宅出来るようになりお弁当作りと晩酌が生き甲斐、楽しくキッチンに立つ時間はストレス発散です♫糖質制限中ですが週末限定チートデイのお家麺活が楽しみです食べたいもの、作りたいもの、大好きなレシピ作者さんのレシピ、思うままに作っているので返れぽ等どうぞ本当にお気になさらないでくださいね♪毎日皆様のレシピにワクワクしながらキッチンに立ち、美味しい料理を食べられる時間は幸せです♡皆様に感謝です╰(*´︶`*)╯♡
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このレシピのキーワード

なす トマト オイルサーディン チーズ

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