【『豚ばら肉と温泉卵』ピビン麺】の作り方

韓国食材(株)ナリタ @naritafoods
『辛口韓国料理』で
食欲増進!!!
簡単(即席)レシピ
このレシピの生い立ち
韓国食材専門店㈱ナリタの『人財』(知識・経験・ノウハウ)『食材』『調味料』『漬物』『香辛料』『食品』etcを通じて、韓国食文化の素晴らしさ/美味しさの普及と啓蒙
【『豚ばら肉と温泉卵』ピビン麺】の作り方
『辛口韓国料理』で
食欲増進!!!
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作り方
- 1
長ネギは『細かく微塵切り』にカットします。
- 2
白菜キムチは『2から3cm幅』にカットします。
- 3
豚ばら肉(スライス)は『食べやすい大きさ』にカットします。
- 4
熱湯を用意し、3.の『豚ばら肉』を茹でて『水切り』します。
- 5
多めの『熱湯』を用意し、韓国冷麺を20から30秒程度茹で、→
- 6
→(5.の続き)その後『流水』で麺のぬめりをとり、ザルにあげ『水切り』します。
- 7
平皿を用意し、6.の『韓国冷麺』、4.の『豚ばら肉』、2.の『白菜キムチ』、→
- 8
→(6.の続き)ピビン麺のタレ、温泉卵、いりごま、ごま油、1.の『長ねぎ』の順にのせ、出来上がりです。
- 9
- 10
- 11
コツ・ポイント
※『混ぜ合わせて』からお召し上がりください。
※辛口がお好きな方は【韓国香辛料】辛口中荒唐辛子を加えてください。
※お好みで『マヨネーズ』も相性ピッタリ!!!
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