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中華風肉そぼろ丼
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中華風肉そぼろ丼-レシピのメイン写真

中華風肉そぼろ丼

yumipurin
yumipurin @cook_40039093

ザーサイのコリコリが美味しいです♪
このレシピの生い立ち
スーパーで紹介していたものを、真似て作って見ました。

ザーサイのコリコリが美味しいです♪
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中華風肉そぼろ丼

yumipurin
yumipurin @cook_40039093

ザーサイのコリコリが美味しいです♪
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材料

2人分
  • レタス 2~3枚
  • 豚挽肉 100g
  • パプリカ(赤・黄) 適量
  • ザーサイ(味付き) 50g
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • ごま油 少々
  • ご飯 適量
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作り方

  1. 1

    ザーサイを1cm各に切る、レタスは手でちぎり、パプリカはあら微塵に切る。

    • 中華風肉そぼろ丼作り方1写真
  2. 2

    ひき肉をごま油で炒める。

    • 中華風肉そぼろ丼作り方2写真
  3. 3

    火が通ったら、ザーサイとパプリカを加えて炒める。

    • 中華風肉そぼろ丼作り方3写真
  4. 4

    レタスを加えて、砂糖醤油で味付けする。
    ザーサイの味を確認してから加えたほうが良い♪

    • 中華風肉そぼろ丼作り方4写真
  5. 5

    ご飯を器に盛って、肉そぼろをかけて頂く。

コツ・ポイント

調味料は目安です。ザーサイの味にもよるので、足りない分は好みでめんつゆや塩・胡椒なども使ってみて下さい。

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yumipurin
yumipurin @cook_40039093
2010/08/30 12:33に公開
最近は娘達に少しでも伝わると嬉しいから、簡単で美味しいものを心がけています。お祖母ちゃんの味もレシピに残してあげたいとただ今奮闘中です♪
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このレシピのキーワード

丼 そぼろ レタス パプリカ お肉 豚ひき肉 ご飯

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