くるみは乾煎りしてから細かく刻む。

フライパンにサラダオイルを小さじ1杯入れて弱火にかけ、クミンシードを入れる。

香りがしてきたら豚挽き肉を入れて炒め残りのスパイスを入れ炒め最後に塩で味をつける。

シュウマイの皮に詰めて三角にたたむ。

天板に網を置いてその上にシュウマイの皮に詰めたものをのせてオイルスプレーでオリーブオイルをまんべんなく振り掛ける。

ヘルシオ、ウォーターオーブン余熱なし中段で17分。