レタスと目玉焼きのパスタ
30分以内に夕飯。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にあるもので夕飯。
アプリでひらく作り方
- 1
レタス、ベーコンとサラミは細切り。ニンニクはみじん切り。パスタ用のお湯を沸かします。
- 2
フライパンでベーコンを炒め、余分な油をペーパータオルでふき取り、ニンニク、鷹の爪とサラミを加えカリカリに炒める。
- 3
お湯が沸いたら塩を鷲摑み入れ、パスタをゆで始める(茹で加減はお好みで)。2のフライパンにレタスを入れ炒め、ワインも加える
- 4
パスタが後2分の所で目玉焼きを始める。茹で上がったパスタをフライパンに加え、オイル、チーズと黒こしょうで味付け。
- 5
パスタを皿にもり、半熟の目玉焼きを乗っけて出来上がり。
コツ・ポイント
パスタは細めが良いかも(私はカッペリーニを使いました)、茹で時間も速いし。レタスじゃ無くてもある葉物で。カリカリベーコンとサラミを取って置いて、仕上げに乗っけたら更に美味しいと思います。 半熟目玉焼きを崩して混ぜながら食べてください。
つくれぽ
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