菱餅風。３層のひな祭りパウンドケーキ♪
２層パウンドに続き、３層にチャレンジ☆
上から苺・ハチミツ・よもぎと甘納豆生地 のパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
前回の『ブラック＆ホワイト☆チョコの２層パウンド（レシピID：18273694）』に
ヒントを得て作ってみました！
切り分けるまでドキドキわくわくです☆
菱餅風。３層のひな祭りパウンドケーキ♪
２層パウンドに続き、３層にチャレンジ☆
上から苺・ハチミツ・よもぎと甘納豆生地 のパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
前回の『ブラック＆ホワイト☆チョコの２層パウンド（レシピID：18273694）』に
ヒントを得て作ってみました！
切り分けるまでドキドキわくわくです☆
アプリでひらく作り方
- 1
・苺チョコを湯せんで溶かす。
・薄力粉をふるう。
・オーブンを１７０度に予熱。 - 2
クランブルの材料（バターは冷えたものを１ｃｍ角に）をビニール袋に全部入れ、よく揉んでポロポロにする。冷蔵庫で冷しておく。
- 3
常温に戻したバターをハンドミキサーで空気を含ませるようにしっかり撹拌。砂糖を２回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。
- 4
常温の卵をよく溶きほぐし、少しずつ加え、そのつど混ぜる。
- 5
粉を２回に分けて加え、ゴムベラでさっくりと切るように合わせる。練らないように。
- 6
生地を計量して３等分に取り分ける。
①ヨモギと甘納豆
②ハチミツ
③苺チョコ
をそれぞれに混ぜる。 - 7
型にヨモギ生地を入れて表面を平らにする。
ハチミツ生地を大きめのスプーンで端からそっと入れて平らに。均一に。 - 8
苺生地も同様に。
クランブルを表面にのせて軽く押さえ、生地に定着させる。
型を２～３回打ち付けて空気を抜く。 - 9
１７０度で５０分。きれいな焼き色がついたらアルミを被せる。
粗熱が取れたら型から出して、ラップ等をして乾燥を防ぐ -
- 10
０９/２/２６、クランブルをのせたバージョンをＵＰ。一部変更しました。
コツ・ポイント
・型の大きさやオーブンによって、温度や焼き時間は違うので注意してください♪
（私は電気オーブンを使用）
・クランブルはたくさん作っておいて、冷凍しておけば便利です。
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