玉ねぎは厚みを三等分に切り分け、外側から2〜3センチのこして、まんなかを取り外しドーナツ状にする

☆をよく混ぜ合わせ、9等分にしておく。オーブンを190度に予熱する。

1に片栗粉をまぶし、天板にならべ、2を穴の中にぎゅっとつめる。きっちり詰めたら肉たねの真ん中を指で軽く押してくぼませる

温まったオーブンで、180〜190度で20〜25分かけて焼く。

★を、小鍋に熱し、水溶き片栗粉でとろみをつける

焼けた4を皿に盛り付けてソースをかけ、白ごまをトッピングして、完成♫