パイ生地を冷凍庫から出し、やわらかくする。パイシート１枚で２個分。

１枚を半分に切り、それぞれ5.5：4.5もしくは6：4くらいに切る。
やや大きめな方が上にかぶせる用。

カボチャの煮物をつぶして、小さい方にのせる。
粉チーズもしくはスライスチーズをのせる。

１センチ弱間隔で切り込みを入れた上用のパイシートをかぶせ、端をしっかり止める。

トースターで、アルミをかぶせたりしながら、焦げないように注意して10分ほど焼く。