もずく酢を三杯酢ごとつけ汁に。とっても美味しいです。このレシピの生い立ちもずく酢を消費しようと思って考察しました。
冷や麦は袋の表示通りに茹で、冷水でしっかり締めます。
めんつゆに三杯酢ごともずく酢、刻んだ長ネギ、ラー油、ゴマを入れます。
できあがり。
三杯酢の酸味とラー油で、少し中華チックになって美味しいです。ポイントは「三杯酢ごと全部入れる事」です。
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