玉ねぎ・生姜・にんにくはみじん切りにする。

野菜ミックスは解凍しておく。

レタスは、食べやすい大きさにちぎっておく。

唐揚げは170度の油で揚げて一口大に
切る。

フライパンにオリーブオイルをしき、生姜・にんにくを入れ香りがつくまで炒める。

(5)に玉ねぎを加えてさらに炒め、(2)を入れさっと炒め、塩コショウで下味をつける。

(6)にご飯を加え、コンソメ・塩コショウで味を調え、最後にレタス・(4)を加える。