簡単♪かぼちゃの素揚げサラダ
かぼちゃがあったらコレ♪切って揚げてかけるだけ〜
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母がよく作ってくれました。
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玉ねぎを薄くスライスして水にさらし、水気を切ったら皿に平たく盛る
かぼちゃを7〜8mmにスライスして油で揚げる
揚がったら玉ねぎの上に盛り、千切りした大葉をのせる。
最後に青じそドレッシングをかけて完成☆
かぼちゃは油を切らずに乗せてもOK。玉ねぎがしんなりして美味しいです。もちろん油が気になる方はきってもOK!
ドレッシングは青じそでなくても、玉ねぎドレッシングやイタリアンでも合います♪
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