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鶏手羽の甘辛あげ 
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鶏手羽の甘辛あげ -レシピのメイン写真

鶏手羽の甘辛あげ 

にゃんこらんちう
にゃんこらんちう @cook_40109323

簡単でおいしい!
調味料は大さじ1~2杯、適当でもおいしい!
このレシピの生い立ち
時間がない時に適当に作りましたが、好評でした。

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調味料は大さじ1~2杯、適当でもおいしい!
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鶏手羽の甘辛あげ 

にゃんこらんちう
にゃんこらんちう @cook_40109323

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調味料は大さじ1~2杯、適当でもおいしい!
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材料

4
  • 鶏手羽元、手羽中 400~600g
  • 酒 大さじ1~2杯
  • 塩、こしょう 少々
  • ★酒 大さじ2杯
  • ★醤油 大さじ2杯
  • ★みりん 大さじ1杯
  • ★砂糖 大さじ2杯
  • ★酢 大さじ1杯
  • ★ごま 大さじ2杯
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    手羽は洗った後、水分を軽く拭き取り酒、塩こしょうをもみこんで30分ほどおきます。

  2. 2

    1をビニール袋に入れて、片栗粉をまぶしシャカシャカ混ぜ、弱火~中火でカラッと揚げます。

  3. 3

    あげている間に、ボールやバットに★を入れて混ぜ合わせます。

  4. 4

    揚がった手羽から、どんどん★の調味料をからめて、できあがりです!

コツ・ポイント

調味料のアルコールが気になるときは、レンジで1分ほど加熱して、アルコールを飛ばします。
小さな子供もモリモリ食べました!
調味料をステンレスのボールに入れて、IHの弱火で加熱するのも砂糖まで溶けて楽ちんです。

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にゃんこらんちう
にゃんこらんちう @cook_40109323
2013/04/19 03:33に公開
ガーデニングが趣味なのに、ベランダが夫の金魚の池に占領されつつある・・・金魚もかわいいけど、やっぱりネコでしょう!(金魚がいるから、ネコは飼えないのだ・・・)それから6年。このあと、無事に妊娠。出産、引っ越し、また出産・・・と人生で一番忙しい時期を過ごした。やっと、料理やガーデニングに専念する気持ちが生まれてきた!夫に似たわがままで甘えん坊たちのためにがんばろう。
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このレシピのキーワード

片栗粉 鶏手羽中 酒 ゴマ 手羽元

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