びっくり!おもしろ巾着カレーうどん

あやう @cook_40048518
素うどんに巾着が乗っているだけに見えますが、実はカレーうどん。大人も子供も楽しめる、ちょっと面白いメニューです。
このレシピの生い立ち
巾着うどんの存在を知り、作ってみたくなったのですが、生憎その日はカレーうどんの予定で…。
それなら、カレーを詰めちゃえって思って。
びっくり!おもしろ巾着カレーうどん
素うどんに巾着が乗っているだけに見えますが、実はカレーうどん。大人も子供も楽しめる、ちょっと面白いメニューです。
このレシピの生い立ち
巾着うどんの存在を知り、作ってみたくなったのですが、生憎その日はカレーうどんの予定で…。
それなら、カレーを詰めちゃえって思って。
作り方
- 1
油揚げを茹でて油抜きし、片方の端を切って袋にする。
- 2
万能ねぎをさっと湯通しする。
- 3
油揚げにカレーを詰め、万能ねぎで口を縛る。
- 4
うどんを茹で、どんぶりに入れ、つゆをかけて、刻んだ長ネギを散らす。
- 5
巾着を乗せて完成!
- 6
巾着を割って、カレーをつゆと混ぜながら召し上がれ♪
コツ・ポイント
カレーは2日目や3日目の煮詰まった物だと扱いやすいです。
私はレシピID7:1227415「根菜たっぷり和風カレー」を使いました。
「今日はうどんだよ」と言って出した時の家族の反応が面白いですよ♪
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