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長芋とチーズのチヂミ
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長芋とチーズのチヂミ-レシピのメイン写真

長芋とチーズのチヂミ

すみねえとエル坊
すみねえとエル坊 @cook_40124220

長芋とチーズでさくっとしたチヂミです♪
このレシピの生い立ち
チヂミが好きなので、いろんな具で試しました。

長芋とチーズでさくっとしたチヂミです♪
このレシピの生い立ち
チヂミが好きなので、いろんな具で試しました。

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長芋とチーズのチヂミ

すみねえとエル坊
すみねえとエル坊 @cook_40124220

長芋とチーズでさくっとしたチヂミです♪
このレシピの生い立ち
チヂミが好きなので、いろんな具で試しました。

長芋とチーズでさくっとしたチヂミです♪
このレシピの生い立ち
チヂミが好きなので、いろんな具で試しました。

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材料

2人分:大1枚
  • 長芋  120g
  • 人参   1/6本
  • 白ネギ 1/4本
  • 溶けるチーズ 大さじ1
  • 小麦粉  大さじ2
  • 片栗粉 大さじ1/2
  • 水  大さじ2
  • 卵  1個
  • 鶏がらスープの素 1つまみ
  • 塩 小さじ1/4
  • ごま油  大さじ1
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作り方

  1. 1

    長芋・人参は細めの千切り、白ネギは薄く斜めにスライスする。

  2. 2

    小麦粉→塩までを合わせ混ぜ、生地にする。

  3. 3

    2に1の野菜とチーズを加え、よく混ぜる。

  4. 4

    フライパンにごま油をしいて熱し、3の生地を入れて薄く伸ばす。

  5. 5

    両面焼き目がつくまで、中火で焼く。

コツ・ポイント

タレはポン酢やらからし酢しょうゆやらお好みでどうぞ。ギョウザのたれでもOK。

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すみねえとエル坊
すみねえとエル坊 @cook_40124220
2013/04/14 07:24に公開
料理家/フードコーディネーター自宅料理教室をやっています♪楽しく作って、体にもよい食事が大事ですよね。簡単なレシピを紹介しています。ブログはコチラ→『Foo canal 路地裏食堂』今まで和食器のディスプレイ、飲食店のメニュー企画や厨房で料理作っていました。レシピ制作やスタイリング、フードコーディネートのお仕事承っています。
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このレシピのキーワード

ちぢみ 片栗粉 にんじん 卵 小麦粉 山芋 スライスチーズ 長ネギ

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